Indomie Ramen

 

Bahan-Bahan:

• Indomie Rasa Ayam atau Bawang: 1 bungkus
• Telur: 1 butir
• Paha Ayam Tanpa Tulang: 1 potong (potong dadu)
• Garam: 2 cubit (sekitar 1/4 sdt)
• Jamur Shitake: 3-4 buah (iris tipis)

Kecap:

• Kecap Asin: 3 sdm
• Air: 50 ml
• Gula: 1/2 sdm
• Kaldu Ayam: 1/2 sdt
• Jahe: 1 iris kecil (memarkan)

Pelengkap:

• Daun Bawang: secukupnya (cincang halus)

Cara Membuat:

1. Persiapan Ayam dan Jamur:

1. Marinasi Ayam: Campurkan potongan ayam dengan garam. Diamkan selama beberapa menit.
2. Tumis Ayam: Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis ayam hingga matang. Tambahkan jamur shitake dan masak hingga jamur layu. Angkat dan sisihkan.

2. Memasak Indomie:

1. Rebus Indomie: Masak Indomie sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah hampir matang, sisakan sedikit air.
2. Tambahkan Telur: Pecahkan telur ke dalam panci saat Indomie hampir matang. Aduk perlahan hingga telur matang dan tercampur.

3. Membuat Kecap:

1. Campurkan Bahan Kecap: Dalam mangkuk, campurkan kecap asin, air, gula, kaldu ayam, dan jahe. Aduk rata.
2. Panaskan Kecap: Tuang campuran kecap ke dalam wajan yang sama setelah ayam dan jamur matang. Masak sebentar hingga mendidih.

4. Penyajian:

1. Campurkan Semua Bahan: Gabungkan Indomie yang sudah dimasak dengan ayam, jamur, dan kecap. Aduk hingga rata.
2. Sajikan: Pindahkan ke mangkuk, taburi dengan daun bawang cincang sebagai pelengkap.

sumber: https://youtu.be/4uwlesjgLRw?si=bzaT9spW2XTMGquM