Bahan:
- 1 dada ayam (potong menjadi 4 bagian)
Bumbu Marinasi:
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
- ½ sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt merica bubuk
Baluran Tepung Bumbu:
- 7 sdm tepung terigu
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
- ½ sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt merica bubuk
Lainnya:
- 1-2 butir telur
- Tepung roti
- Minyak untuk menggoreng
Pelengkap:
- Saus: 5 sdm mayones, 1 sdm saus tomat, 2 sdm saus sambal
Cara Membuat:
- Marinasi potongan dada ayam dengan campuran bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan tiga mangkuk: satu untuk tepung bumbu, satu untuk telur kocok, dan satu untuk tepung roti.
- Gulingkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung bumbu, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan lagi ke dalam tepung roti.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Campurkan bahan pelengkap saus, aduk rata.
- Sajikan ayam goreng dengan saus sebagai pelengkap. Selamat menikmati!
0 Komentar